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Der Sauerteig, das unbekannte Wesen - eine Anleitung für Anfänger und Fortgeschrittene im hefelosen Backen
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.. echte Verantwortung zu tragen, denn Brot gehört seit jeher zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln der Menschen. Als solches soll es auch wertgeschätzt und behandelt werden. So umschreibt Josef Reindl, Geschäftsführer des Familienunternehmens Hasi...
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